Resepi ROTI CANAI by ratna

BAHAN A

1 kg tepung gandum
2 sudu makan marjerin
2 sudu makan susu pekat
1 biji telur

BAHAN B

1 1/2 hingga 2 cawan air
1 sudu makan garam

CARA-CARANYA

• Satukan bahan-bahan A hingga betul-betul sebati.
• Campurkan air dengan garam dan kacau hingga garam hingga larut.
• Masukkan air garam sedikit demi sedikit sambil diuli hingga membentuk doh yang lembut dan licin.
• Bahagikan doh kepada bebola kecil dan bulat-bulatkan. Buat hingga habis.
• Lumurkan bebola dengan marjerin dan simpan dalam besen atau bekas bertutup, sekurang-kurangnya 2 jam.
• Sapukan dulang dengan minyak, tebar dan jadikan roti canai. Goreng hingga masak. 
• Nikmati dengan kuah kari/ kuah dal.

Siap dihidangkan untuk keluarga tersayang.

Selamat mencuba!!